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发表于 2018-3-10 10:50:44 | 查看: 479| 回复: 1
  提起烤全羊

  相信大家已经浮想联翩

  忍不住的流出了口水

  那种色、香、味俱全的美味

  一定吸引着大家的味蕾

  烤全羊品尝之前都会有一个仪式

  但是关于烤全羊的礼节仪式

  你又了解多少呢?


  在内蒙古草原,有一种特殊待客仪式,就是请尊贵的客人吃烤全羊。

  吃烤全羊是一种地域文化,也是一种对待宾客的礼节和形式。

  

  客人们品尝烤全羊的同时,自然享受着一套行之有效的宾客程序。

  其形式热烈、隆重、活泼、热闹、祥和,能给顾客留下深刻而美好的记忆。


  仪式来源

  

  据史料记载,一代天骄成吉思汗每次打完胜仗,都以烤全羊来宴请他的爱将并封为最尊贵的王爷。

  


  仪式开始

  

  1.由一男一女扮演王爷和王妃,在美丽的蒙古姑娘带领下学习草原吉祥如意的礼节、礼貌和开羊规则。

  

  

  2.王爷、王妃开始剪彩,用餐刀在羊背上划个十字。“十字”代表十全十美,事事顺心,万事如意。

  

  3.左手端杯,右手无名指沾酒。上弹敬天、下弹敬地、轻点额头敬祖先。干杯!

  

  4.蓝色哈达敬给宾客,代表吉祥平安送给您,祝您身体健康,万事如意。

  仪式结束,宴席正式开始,所有贵宾入席,享受最尊贵的待遇,献歌,敬酒助兴,把宴会推向高潮。

  

  精彩的宴请仪式到这里告一段落了,我们在享受最尊贵的待遇同时,同时也思考一个问题。

  为什么一家烤全羊会做到如此成功,除了特殊的礼节之外还有什么呢?下面小编再带大家了解一下蒙古族的特色风情。

  特色烤全羊

  
  
    

  特色小吃

  
  
  

  当然这只是特色小吃的一部分,想了解更多,一定要到店里实际品尝!

  一店

  
  
  
  

  二店

  
  
  


  长春最贵烤全羊


  为什么说是最贵的,这是有原因的。

  1.我们只做羯羊

  

  羯羊,就是被阉割的小公羊。当地的牧民只卖羔羊,自己吃的都是羯羊。经过我们科研团队的研究,一年零八个月的羯羊,其体内的阳气会发散入肉中,令肉质鲜美,滋补性好。在这一年零八个月中,冬天里必须只喂牧草让其掉膘,代谢掉部分脂肪,才会令阳气充足,口感绝佳。由于羯羊比羔羊多吃一年草,羯羊成本比羔羊贵很多。


  2.种群还原

  

  七十年代最早的苏尼特羊,虽然肉质鲜美,但由于这种羊的生长缓慢且产仔量低,在追求经济利益的过程中,逐渐被杂交羊所取代。经过我们多年的努力,到2014年,我们在锡林郭勒草原苏尼特右旗自家的9000亩牧场中,已经将纯正苏尼特羊的种群彻底还原。

  独特的经营理念

  长春最贵的烤全羊!

  专注二十年,只为地道羊肉味。

  蒙古人绿野山庄,环境优雅,特色精美,蒙古民族的能歌善舞,热情好客。如果您还没有行动,绿野山庄随时欢迎您的到来。

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发表于 2018-3-10 11:10:12
谁能主持公道?

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